Sapaborneo.id – Samarinda, 1 Agustus 2025 — Samarinda kembali menjadi tuan rumah bagi kehadiran destinasi kuliner baru yang menjanjikan pengalaman bersantap yang berbeda dan memikat. Mentimun Restoran Indonesia, sebuah restoran yang menyatukan kelezatan masakan khas Nusantara dengan suasana estetik yang hangat dan modern, kini resmi dibuka untuk publik. Restoran ini menjadi perwujudan cinta terhadap keragaman kuliner Indonesia yang dikemas dalam konsep kekinian dan penuh kenyamanan.
Berada di Jl. Belatuk No. 12, Temindung Permai, Kecamatan Sungai Pinang, Mentimun mengusung tagline “Banyak Rasa, Satu Cinta”, sebuah pesan yang kuat dan sarat makna. Tagline ini menggambarkan semangat restoran dalam menyatukan keberagaman budaya dan rasa dari berbagai daerah di Indonesia, menjadi satu pengalaman kuliner yang harmonis dan tak terlupakan.
Sebagai menu andalan, Mentimun mempersembahkan Nasi Campur Spesial, sebuah hidangan lengkap yang menyatukan berbagai elemen kuliner tradisional dari Sabang hingga Merauke. Dalam satu piring, pengunjung dapat menikmati nasi putih pulen dengan lauk-pauk pilihan seperti rendang, ayam goreng lengkuas, telur balado, sambal matah, urap sayur, dan kerupuk khas. Hidangan ini bukan hanya kaya rasa, tetapi juga merepresentasikan keragaman budaya kuliner Indonesia dalam harmoni yang menggugah selera.
Tak hanya itu, Mentimun juga menyajikan berbagai minuman tradisional khas Indonesia, seperti Es Cendol Dawet dan Es Teler khas Mentimun. Dihidangkan dingin dan segar, minuman ini membawa nuansa nostalgia yang membangkitkan kenangan akan kampung halaman dan warisan kuliner keluarga.Mentimun tak hanya unggul dalam rasa, tetapi juga dalam suasana.
Interior restoran dirancang dengan sentuhan modern minimalis yang memadukan elemen-elemen budaya lokal—seperti ukiran kayu, motif batik, serta tanaman hijau yang menghadirkan kesan alami dan rileks. Setiap sudutnya sangat instagrammable dan cocok bagi pengunjung yang ingin bersantai sambil menikmati makanan atau bekerja di luar kantor (work from cafe/WFC).
Dengan fasilitas pendukung seperti WiFi cepat, colokan listrik di setiap meja, serta pelayanan yang ramah, Mentimun siap menjadi tempat berkumpul favorit di tengah kota. Baik untuk rapat informal, reuni kecil, ataupun momen makan malam keluarga, Mentimun memberikan suasana yang mendukung kenyamanan semua kalangan.
Menurut Anang Yuhri, selaku Operasional Manager Mentimun Restoran Indonesia, hadirnya Mentimun bukan sekadar bisnis kuliner, melainkan misi untuk menghidupkan kembali kecintaan masyarakat terhadap masakan Indonesia dalam wadah yang modern dan akrab.
“Kami ingin menciptakan tempat di mana orang bisa merasakan kembali kelezatan masakan khas Indonesia yang mungkin mulai dilupakan, tetapi dengan cara penyajian dan suasana yang sesuai dengan gaya hidup masa kini. Mentimun adalah tempat di mana generasi muda bisa mengenal rasa otentik dalam atmosfer yang nyaman dan terbuka,” ujar Anang.
Selain itu, Mentimun juga membuka diri untuk menjadi ruang komunitas. Ke depan, pihak restoran berencana menyelenggarakan berbagai kegiatan budaya, seperti pertunjukan musik akustik, lokakarya kuliner tradisional, hingga bazar UMKM lokal yang sejalan dengan semangat pemberdayaan dan pelestarian budaya.
Sejak hari pertama pembukaan, Mentimun mendapat respons positif dari masyarakat Samarinda. Banyak pengunjung yang mengungkapkan kekaguman mereka terhadap perpaduan konsep yang unik: rasa Indonesia yang kaya, suasana yang estetis, dan pelayanan yang hangat.
“Saya merasa seperti pulang kampung saat makan di sini. Menunya mengingatkan saya pada masakan ibu di rumah, tapi dengan penyajian yang modern dan menarik,” ujar Lina, salah satu pengunjung yang datang bersama keluarganya.
Mentimun berlokasi di titik strategis yang mudah dijangkau dari berbagai penjuru kota. Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 pagi hingga 22.00 malam, memberikan keleluasaan waktu bagi siapa pun yang ingin bersantap santai di sela aktivitas harian maupun akhir pekan.
📍 Alamat: Jl. Belatuk No. 12, Temindung Permai, Kec. Sungai Pinang – Kota Samarinda
🕙 Jam buka: Setiap hari pukul 10.00–22.00 WITAkontributor : dav (im)
